Plage Pellegrin, Vins et Olives

Sur une route poussiéreuse, entourée de champs d'oliviers et de vignes qui s'étendent à perte de vue, tu trouveras l'un des trésors locaux du Sud de la France : Plage Pellegrin . Pas loin de la résidence d'été d'une génération de présidents français, le Fort de Brégançon , cette côte regorge de beautés naturelles. Des criques rocheuses cèdent la place à des forêts parsemées de pins et à des plages de sable doré qui mènent les excursionnistes d'un port de bord de mer étincelant à un autre.

Le joyau incontesté de cette bande protégée le long de la Méditerranée est la plage du Pellegrin. Rassemblant tous les éléments qui rendent ce coin du monde si spectaculaire — des paysages fantastiques, des vins imbattables et une cuisine française gastronomique — elle est devenue un endroit favori des locaux comme des touristes. 

Certains des meilleurs domaines viticoles de la région se trouvent juste au coin de la rue : Domaines Ott , Domaine de la Sanglière , et Le Domaine des Bormettes —tous les producteurs de certains des meilleurs blancs de Provence et de rosés croquants. Après une journée à la plage, les options de dégustation de vin sont quasi infinies, beaucoup préférant aller avec les gens qui ont élevé l'expérience de la plage de Pellegrin à un art : Château Léoube cave à vin .

Léoube (propriété d'un lord britannique) possède les terres qui entourent Pellegrin et y produit ses vins bio d'exception et ses huiles d'olive de grande qualité, à deux pas de la Méditerranée. Comme slogan, La vie en rose, suggère que la vie est plutôt belle dans ce coin du sud de la France.

Niché à Cap Bénat , Au Château Léoube, le plus grand domaine privé de la Provence côtière, perché sur une colline dominée par une chapelle, le domaine s'étend jusqu'à la mer scintillante, offrant des vues imprenables sur les oliviers, les vignobles, les pins parasols et la lavande. C'est un site protégé qui surplombe les Iles d'Or, avec un littoral rocheux et des plages de sable blanc. C'est ainsi que ressemblait la Côte d'Azur avant l'arrivée des promoteurs immobiliers.

Séduit par ce potentiel et, bien sûr, par la rareté de ce patrimoine environnemental d'exception, l'industriel anglais Sir Anthony Bamford en fait l'acquisition en 1997, et l'exploite selon les règles de l'agriculture biologique afin de préserver toute sa richesse fragile. En plus des 62 hectares de vigne, le domaine comprend un oliveraie de 4 700 arbres issus de 3 générations successives. La récolte s'effectue en douceur, grâce à des filets et des peignes électriques, puis est rapidement acheminée au Moulin de La Londe pour être broyée. À l'instar d'un grand cru, les huiles sont constituées d'un assemblage de plusieurs variétés d'olives et revendiquent ainsi une complexité aromatique variée. Précieuses et baignées de soleil, les huiles du Château Léoube ne subissent aucune filtration.

Le château a aussi un resto bio sympa, Café Léoube , et un bar indépendant perché le long des dunes de sable de Pellegrin. Il est conseillé de réserver au Café Léoube téléphone : +33498076988, qui accueille aussi des concerts d'été et des soirées cinéma en plein air.

Considérée comme une plage privée, on accède à Pellegrin à pied ou en payant .

Si t'as la pêche, prends Le sentier du littoral à partir de la plage de Pellegrin, en direction de l'est. Ce parcours de 8 km te mène jusqu'à la plage de Cabasson  dans le village de Bormes-les-Mimosas . Cette balade sympa te fait passer par un joli sous-bois qui longe le littoral, ainsi que par les plages de l'Estragnol et de Léoube.

De retour à la plage de Pellegrin, filez au Café Léoube pour un déjeuner léger de burrata et salade de tomates, servi avec des baguettes maison et l'huile d'olive signature du Château. Terminez votre repas avec quelques verres de rosé et un duo de tartes aux figues, puis retournez à la plage pour une petite sieste et un peu de “farniente“ — je ne fais pas grand-chose du tout.

Comment s'y rendre

Tu peux accéder à la plage de Pellegrin en voiture, à environ 20 minutes de route du village perché de Bormes-les-Mimosas , ce qui mérite aussi un arrêt dans l'après-midi. L'aéroport international le plus proche est Marseille-Provence, avec quelques vols intérieurs disponibles à l'aéroport voisin de Toulon-Hyères . La plage a tendance à être assez fréquentée pendant les mois d'été, alors les meilleures périodes pour visiter début juin et début septembre.